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CHIMICUNTI
Type de produit
Huile
Variété d’olives
Cerasuola – Bianco Lilla - Nocellara
Appellation
Origine Italie
Région de production
Nord-ouest de la Sicile, oliveraie de Gagliardetta
Période de récolte
2e – 3e décade d’octobre
Broyage
Cycle continu à froid à une température contrôlée inférieure à 27° C
Acidité
0,23
Couleur
Verte avec des reflets dorés
Arôme
Arôme d’olive avec des nuances d’herbe et de tomate
Bouche
Légèrement fruitée, aves des notes d'amer et de piquant
Unité de vente
Bouteille de 1 l