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Tipo di Vino
Rosso
Varietà delle uve
Frappato
Classificazione
I.G.P. Terre Siciliane
Area di produzione
Fastaiella agro di Trapani
Resa per ettaro (in quintali)
90
Altitudine
350
Tipologia del Terreno
torba mista a sabbia, con lieve presenza di argilla
Densità del ceppo
4.000/Ha
Periodo di Vendemmia
seconda decade di Settembre
Vinificazione
Macerazione per 10 gg. a temperatura controllata, e successiva pressatura.
Affinamento
3 mesi in bottiglia
Temperatura di fermentazione
23
Durata della fermentazione
10/15
Grado alcolico (in vol.)
13
Colore
Rosso granato
Profumo
Sentori di Fragola e Ciliegia
Palato
Fragola e frutti di bosco
Temperatura ideale di servizio
12 C┬░
Formato
0,75 cl.