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SPIRITO DI BRUCA
Tipo di Vino
Zibibbo
Classificazione
I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica)
Resa per ettaro (in quintali)
80
Altitudine
300-350 (S.I.m)
Periodo di Vendemmia
I-II^ decade di Settembre
Tecnologia
Alambicchi in continuo con particolare attenzione alla separazione del cuore dal distillato.
Grado alcolico (in vol.)
40%
Descrizione
Distillato dal profumo intensamente aromatico, personalitĂ  distinta e sapore dolce. Note di fiori di arancio e sentori di datteri, fichi e uva passa.
Temperatura ideale di servizio
12-16°C
Formato
lt. 0.500
Abbinamento gastronomico
Con cioccolato leggero e aromatizzato in genere