Vezzo
€1190
Dedicato alle donne, meritevoli di essere vezzeggiate ogni giorno. Proprio come ogni donna, la nostra vigna di Grillo è Vezzeggiata dalle fresche correnti provenienti dalle saline di Trapani. Vino dal sapore intenso ed elegante capace di accarezzare affettuosamente il palato in un gesto amorevole.
Tipo di Vino: Bianco
Grado alcolico (in vol.): Variabile secondo annata
Formato: lt. 0,750
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura ideale di servizio: 10-12°C
Classificazione:D.O.C. (Denominazione origine controllata)
Varietà delle uve: Grillo
Altitudine: 400-450 (S.I.m)
Tipologia del terreno: Torboso misto a sabbia
Densità del ceppo: 3.900 piante/ettaro
Periodo di vendemmia: III^ decade di Agosto
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione lenta a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione: 15°C
Durata della fermentazione: 10-12 giorni
Affinamento: 1 mese in bottiglia