Vino dal sapore intenso ed elegante capace di  accarezzare affettuosamente il palato in un gesto  amorevole.

Tipo di Vino: Bianco BIOLOGICO
Grado alcolico (in vol.): 12,5%
Formato: lt. 0,75
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura ideale di servizio: 10-12°C
Classificazione: D.O.C.  (Denominazione origine controllata)
Varietà delle uve: Grillo BIOLOGICO

Altitudine: 400-450 mt (S.I.m)
Periodo di vendemmia: III^ decade di Agosto
Vinificazione: In bianco, senza particolari accorgimenti tecnici, per non alterare le reali potenzialità   qualitative dell’uva e le espressioni territoriali del prodotto; fermentazione a temperatura controllata (circa 15°C)

Temperatura di fermentazione: 15°C
Durata della fermentazione: 10-12 giorni
Affinamento: 1 mese in bottiglia